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5月から7月に島根県沖で獲れるアゴ（トビウオ）のみをすり身にして、粕取り焼酎（乙類）で魚の臭みを消し、一本一本丁寧に炭火焼きしております。焼酎の香りがほのかに香り、上品な味わいです。

【賞味期限】
夏期 6〜9月 6日間
冬季 10月〜翌5月 7日間

【内容量】
250g

【原材料名】
魚肉（とび魚（島根県沖産）、エソ、カナガシラ、タイ（日本海産） 他）、粕取酒、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖（ビート糖）

【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー：101kcal
たんぱく質：21.3g
脂質：0.7g
炭水化物：2.3g
食塩相当量：1.8g
（推定値）

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